![E16 - ¿Cómo organizar un día en... la cocina? [15]](https://s3.castbox.fm/5b/39/68/9ed84f264de835b6b2df4349de47b970f4_scaled_v1_400.jpg "E16 - ¿Cómo organizar un día en... la cocina? [15]")
E16 - ¿Cómo organizar un día en... la cocina? [15]
Update: 2019-03-07
Description
En el episodio #16 te contamos cómo organizar un día de trabajo en el salón. Si sos capitán de equipos, encargado, maître o tenes mando sobre el personal de barras, salones, terrazas o mostradores de restaurantes, bares o negocios de alimentos y bebidas, este posdcast te va a interesar.
Podés encontrar el detalle del episodio, notas y comentarios en https://germandebonis.com
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Gastronomía
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Administración de restaurantes
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